Loại rượu Rum rất đặc biệt này được chưng cất đầu tiên trong cột và nồi, sau đó được đưa vào Thùng gỗ sồi Mỹ cũ của Bourbon vào ngày 3 tháng 9 năm 2013. Nó được đóng chai thủ công tại 46% ABV vào thứ năm ngày 13 tháng 8 tại Nhà máy rượu Beenleigh Artisan và đã được dán nhãn và niêm phong bằng tay. Tổng cộng có 480 chai được đánh số riêng lẻ đã được sản xuất. Đó là một nỗ lực của tình yêu đối với đội Nhà máy chưng cất của chúng tôi, nhưng một điều mà tôi chắc rằng bạn sẽ đồng ý là rất xứng đáng.
Chúng tôi đã đặt tên cho Bản phát hành Phiên bản Giới hạn đầu tiên của mình là “2020”, để vinh danh một năm cho đến nay đã chứng kiến hỏa hoạn, lũ lụt và một sự kiện toàn cầu thay đổi cuộc sống. Năm nay đã thử thách bản chất kiên cường của chúng tôi với tư cách là người Úc nhưng vẫn chưa phá vỡ nó. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức rượu Rum kỷ niệm này với gia đình và bạn bè và nâng ly chúc mừng một năm mà chúng ta khó có thể quên.
Rung chuyển
Lắc khô để hòa tan xi-rô phong
Giao bóng- Highball
Trang trí - Lát táo và một ít nho khô ngâm rượu Beenleigh Rum
Lắc và căng thẳng
Phục vụ - Brandy Balloon
Trang trí - Rắc nhục đậu khấu
Khuấy trong ly trộn
Căng qua khối băng
Phục vụ - Đá đôi
Lắc và căng
Giao bóng - Highball
Muddle Bạc hà và Gừng
Đổ đá lên trên và phủ đá bào lên trên
Giao bóng - Highball
Trang trí - Dứa caramel
Lắc và căng thẳng
Phục vụ - Phiếu giảm giá
Bánh xe trang trí vôi
Đổ đá bào lên trên
Top với bia gừng
Phục vụ - Cốc hoặc Cốc đồng
Trang trí - Mint Sprig
Lắc và căng đôi
Phục vụ - Phiếu giảm giá rượu sâm banh
Trang trí - Mint Sprig
Xây dựng trên băng
Lên trên với nước soda
Phục vụ - Kính bóng cao
Trang trí - Lá dứa và rắc quế
Người sáng tạo
Thành phần
Thủy tinh
Ly rượu
Phương pháp
Lắc khô sau đó lắc với đá.
Trình bày
Flamed nhục đậu khấu
Người sáng tạo
Thành phần
Thủy tinh
Coupe
Phương pháp
Sử dụng vụn hút khói trong ly thủy tinh, để lại vụn trong khi pha cocktail
Ướp dứa, cho tất cả nguyên liệu khô vào
Rung chuyển!
Thêm đá và lắc cocktail, căng đôi trong ly hun khói!
Trình bày
Trang trí bơ cam!
Người sáng tạo
Thành phần
Thủy tinh
Coupe cắt pha lê
Phương pháp
Tất cả các nguyên liệu được khuấy qua đá và lọc đôi vào thủy tinh. Bóp má cam lên ly cocktail đang căng để tiết ra dầu trên bề mặt ly cocktail. Thêm đường xoắn màu cam vào vành kính.
Trình bày
Cam xoắn, tinh dầu cam vắt từ vỏ qua uống, hoa hồi nổi lên.
Người sáng tạo
Thành phần
Thủy tinh
Tay cầm nhỏ (kích thước nồi)
Phương pháp
Stud một bánh chanh với đinh hương
Đặt trong kính
Rót 45ml rượu rum mật ong Beenleigh
Rót 15ml xi-rô gừng
Thêm nước nóng vừa ăn, khoảng 60ml
Khuấy và phục vụ với thanh quế
Người sáng tạo
Thành phần
Thủy tinh
Pha lê cắt đôi đá thủy tinh
Phương pháp
Khuấy đều trong ly hỗn hợp và đổ vào ly đầy đá, vắt chanh sau đó loại bỏ.
Trình bày
Trang trí bằng vòng xoắn Lemon Zest.
Người sáng tạo
Thành phần
Thủy tinh
Double Rocks / Old Fashioned, Crystal Cut trông rất hợp cho đồ uống này
Phương pháp
Lắc khô tất cả các thành phần để tạo nhũ tương cho lòng trắng trứng và mật ong. Thêm đá, sau đó lắc ướt.
Trình bày
Mưa phùn của mật ong và quả mâm xôi mất nước để kết thúc.
Trophy, Cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2013
Huy chương vàng, cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2013
Huy chương vàng, Giải thưởng món ăn hảo hạng của Hoàng gia Melbourne 2014
Huy chương Đồng, Cuộc thi Rượu & Rượu mạnh San Francisco 2014
Huy chương đồng, Cúp cuộc thi rượu và rượu quốc tế 2014
Huy chương vàng cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2014
Huy chương vàng cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2014
Viện nếm đồ uống - Hạng mục Spirit (Chicago) 2015
Huy chương Đồng, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2015
Huy chương Đồng, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2016
Huy chương đồng, Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco 2017
Huy chương đồng, Huy chương bạc Giải thưởng chưng cất Úc 2017
Giải thưởng Nếm rượu và Rượu mạnh WSWA 2017 Huy chương Bạc
Huy chương vàng cuộc thi rượu và rượu quốc tế 2017
Cuộc thi rượu mạnh quốc tế New York 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế Hồng Kông 2013
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu mạnh San Francisco 2014
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế Hồng Kông 2014
Huy chương đồng, Giải thưởng RASV Aust Distilled Spirits Awards 2015
Huy chương đồng RASV Aust Distilled Spirits Awards 2015
Huy chương đồng, Đôi vàng Royal Melbourne Show 2015, Cuộc thi Tinh thần Quốc tế Melbourne 2015
Huy chương Bạc, Giải thưởng chưng cất của Úc 2016
Huy chương bạc, Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco 2017
Huy chương Bạc, Giải thưởng chưng cất Úc xuất sắc nhất 2017, Giải thưởng Nếm rượu và rượu mạnh WSWA 2017
Double Gold, WSWA Wine and Spirits Tasting Awards 2017
Huy chương Bạc xuất sắc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu mạnh Quốc tế New York 2017.
Huy chương đồng, Giải thưởng chưng cất của Úc 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu mạnh Quốc tế New York 2017.
Huy chương bạc, Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco 2017
Huy chương đồng, Giải thưởng chưng cất Úc 2017
Huy chương Đồng, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu mạnh Quốc tế New York 2017
Huy chương Bạc, Giải thưởng chưng cất của Úc 2016
Huy chương Bạc, Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Fransisco 2016
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2016
Huy chương bạc, Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu mạnh Quốc tế New York 2017.
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu mạnh San Francisco 2014
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2014
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế Hồng Kông 2014
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2015
Huy chương Đồng, Cuộc thi Tinh thần Quốc tế Melbourne 2015
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2015
Huy chương Bạc, Cuộc thi Tinh linh Thế giới San Fransisco 2016
Huy chương Đồng, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2016
Huy chương vàng, Giải thưởng chưng cất của Úc 2017
Rượu Rum có Hương vị Tốt nhất - Úc, Giải thưởng Rượu mạnh Thế giới 2017.
Trophy, Cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2013
Huy chương vàng, cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2013
Huy chương vàng, Giải thưởng món ăn hảo hạng của Hoàng gia Melbourne 2014
Huy chương Đồng, Cuộc thi Rượu & Rượu mạnh San Francisco 2014
Huy chương đồng, Cúp cuộc thi rượu và rượu quốc tế 2014
Huy chương vàng cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2014
Huy chương vàng cuộc thi rượu và rượu quốc tế Hồng Kông 2014
Viện nếm đồ uống - Huy chương đồng năm 2015 hạng mục Spirit (Chicago)
Cuộc thi rượu và rượu quốc tế 2015
Huy chương Đồng, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2016
Huy chương đồng, Cuộc thi rượu mạnh thế giới San Francisco 2017
Huy chương đồng, Giải thưởng chưng cất Úc 2017
Huy chương Bạc Giải thưởng Nếm rượu và Rượu mạnh WSWA 2017
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2017
Huy chương vàng, Cuộc thi rượu mạnh quốc tế New York 2017
Huy chương Bạc, Viện Nếm đồ uống - Hạng mục Spirit (Chicago) 2015
Huy chương đồng, Cuộc thi Tinh linh thế giới San Fransisco 2016
Huy chương Bạc, Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế 2016
Tốt nhất trong thể loại - Rượu Rum vàng - Úc, Giải thưởng rượu mạnh thế giới 2017