Ráz
Száraz rázza fel, hogy a juharszirup feloldódjon
Serve- Highball
Díszítés – Almaszelet és néhány Beenleigh Rum áztatott mazsola
Rázza fel és szűrje le
Tálalás – Brandy Balloon
Díszítés – Megszórjuk szerecsendióval
Keverje hozzá a keverőpoharat
Szűrd le jégtömbön
Tálalás – Double Rocks
Rázza fel és szűrje le
Serve – Highball
Összekeverjük a mentát és a gyömbért
Jégre öntjük és tört jéggel megkenjük
Serve – Highball
Díszítés – Karamellizált ananász
Rázza fel és szűrje le
Tálalás – Coupette
Díszítsük Lime kerék
Zúzott jégre öntjük
A tetejére gyömbér sört
Tálalás – bögre vagy rézbögre
Díszítés – mentaszál
Shake és dupla szűrés
Tálalás – Champagne Coupette
Díszítés – mentaszál
Építsd jégre
Felöntjük szódavízzel
Tálalás – Highball Glass
Díszítés – Ananászlevél és egy csipetnyi fahéj
Teremtő
Hozzávalók
Üveg
Borospohár
Módszer
Száraz rázzuk, majd jéggel rázzuk.
Díszít
Lángos szerecsendió
Teremtő
Hozzávalók
Üveg
Kupé
Módszer
Dohányzó chips füstüveg segítségével hagyja a chipseket koktélkészítés közben
Az ananászt összekeverjük, az összes hozzávalót szárazon adjuk hozzá
Ráz!
Adjunk hozzá jeget és rázzuk össze a koktélt, dupla szűrjük füstölt üvegben!
Díszít
Narancsos vajas köret!
Teremtő
Hozzávalók
Üveg
Kristály csiszolású kupé
Módszer
Az összes hozzávalót jégen elkeverjük, és kétszeres pohárba szűrjük. Nyomja meg a narancs arcát a leszűrt koktélra, hogy olajok szabaduljanak fel a koktél felületén. Adjunk hozzá narancssárga csavart az üveg pereméhez.
Díszít
Narancs csavar, héjból kinyomott narancsolaj az italra, lebegő csillagánizs.
Teremtő
Hozzávalók
Üveg
Kis fogantyú (edényméret)
Módszer
Egy kerék citromot szegfűszeggel
Tedd üvegbe
Öntsön 45 ml Beenleigh mézes rumot
Öntsön 15 ml gyömbérszirupot
Adjunk hozzá forró vizet ízlés szerint, kb. 60 ml
Keverjük össze, és fahéjrúddal tálaljuk
Teremtő
Hozzávalók
Üveg
Kristálycsiszolású dupla sziklaüveg
Módszer
Keverje össze egy keverőpohárban, és szűrje le jéggel töltött pohárba, citromfröccsbe, majd dobja ki.
Díszít
Díszítsük citromhéjcsavarral.
Teremtő
Hozzávalók
Üveg
A Double Rocks/Old Fashioned, Crystal Cut megjelenés jó ehhez az italhoz
Módszer
Az összes összetevőt szárazon rázzuk össze, hogy a tojásfehérje és a méz emulgeálódjon. Adjunk hozzá jeget, majd nedvesen rázzuk össze.
Díszít
A tetejére csorgassunk mézet és szárított málnát.
Trophy, Hongkongi Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2013
Aranyérem, Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2013
Aranyérem, Royal Melbourne Fine Food Awards 2014
Bronzérem, San Francisco-i bor- és szeszesital-verseny 2014
Bronzérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2014-es trófea
Hongkongi Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2014. évi aranyérem
Hongkongi Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2014. évi aranyérem
Italkóstoló Intézet – Szesz kategória (Chicago) 2015
Bronzérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2015
Bronzérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2016
Bronzérem, San Francisco World Spirits Competition 2017
Bronzérem, Australian Distilled Awards 2017 ezüstérem
WSWA Wine and Spirits Tasting Awards 2017 ezüstérem
International Wine & Spirit Competition 2017 aranyérem
New York-i Nemzetközi Szeszverseny 2017
Ezüstérem, Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2013
Ezüstérem, San Francisco Wine & Spirits Competition 2014
Ezüstérem, Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2014
Bronzérem, RASV Aust Distilled Spirits Awards 2015
Bronzérem RASV Aust Distilled Spirits Awards 2015
Bronzérem, Royal Melbourne Show 2015 Double Gold, Melbourne International Spirit Competition 2015
Ezüstérem, Australian Distilled Awards 2016
Ezüstérem, San Francisco World Spirits Competition 2017
Ezüstérem, Ausztrál Distilled Awards 2017 Best In Show, WSWA Wine and Spirits Tasting Awards 2017
Double Gold, WSWA Wine and Spirits Tasting Awards 2017
Ezüst Kiemelkedő érem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2017
Ezüstérem, New York-i Nemzetközi Szeszverseny 2017.
Bronzérem, Australian Distilled Awards 2017
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2017
Ezüstérem, New York International Spirits Competition 2017.
Ezüstérem, San Francisco World Spirits Competition 2017
Bronzérem, Australian Distilled Awards 2017
Bronzérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2017
Ezüstérem, New York-i Nemzetközi Szeszverseny 2017
Ezüstérem, Australian Distilled Awards 2016
Ezüstérem, San Fransisco Spirits World Competion 2016
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2016
Ezüstérem, San Francisco World Spirits Competition 2017
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2017
Ezüstérem, New York-i Nemzetközi Szeszverseny 2017.
Ezüstérem, San Francisco Wine & Spirits Competition 2014
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2014
Ezüstérem, Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2014
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2015
Bronzérem, Melbourne International Spirit Competition 2015
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2015
Ezüstérem, San Fransisco Spirits World Competion 2016
Bronzérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2016
Aranyérem, Australian Distilled Awards 2017
Legjobb ízű rum – Ausztrália, World Spirits Award 2017.
Trophy, Hongkongi Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2013
Aranyérem, Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2013
Aranyérem, Royal Melbourne Fine Food Awards 2014
Bronzérem, San Francisco-i bor- és szeszesital-verseny 2014
Bronzérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2014-es trófea
Hongkongi Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2014. évi aranyérem
Hongkongi Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2014. évi aranyérem
Italkóstoló Intézet – Szesz kategória (Chicago) 2015 bronzérem
Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2015
Bronzérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2016
Bronzérem, San Francisco World Spirits Competition 2017
Bronzérem, Australian Distilled Awards 2017
Ezüstérem WSWA Wine and Spirits Tasting Awards 2017
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2017
Aranyérem, New York-i Nemzetközi Szeszverseny 2017
Ezüstérem, Italkóstoló Intézet – Szesz kategória (Chicago) 2015
Bronzérem, San Fransisco Spirits World Competion 2016
Ezüstérem, Nemzetközi Bor- és Szeszverseny 2016
Kategória legjobbja – Gold Rum – Ausztrália, World Spirits Award 2017